Globalny Indeks Handlu Mlekiem Zwiększa Zyski

Globalny Indeks Cen Handlu Mlekiem wzrósł o 0,1% w ciągu dwóch tygodni zakończonych 4 sierpnia, przedłużając wzrost o 1,5% z poprzedniej aukcji, według GlobalDairyTrade. Ceny wzrosły dla laktozy (+4,1%), cheddaru (+3,8%), odtłuszczonego mleka w proszku (+1,2%), mozzarelli (+1,0%) oraz pełnotłustego mleka w proszku (+0,2%). Te zyski zostały częściowo zrównoważone przez spadki cen mleka maślanego w proszku (-2,8%), masła (-2,3%) oraz bezwodnej tłuszczu mlecznego (-0,8%).

Globalny Indeks Cen Handlu Mlekiem spadł o 4,9% w ciągu dwóch tygodni kończących się 7 lipca 2026 roku, po spadku o 2,8% w poprzednim okresie, co oznacza trzeci z rzędu tygodniowy spadek i największy od lipca 2024 roku. Spadek był spowodowany znacznymi spadkami cen cheddaru (-12,3%), odtłuszczonego mleka w proszku (-7,0%), masła (-5,0%), mleka w proszku pełnotłustego (-4,4%), bezwodnej tłuszczu mlecznego (-3,9%) oraz laktozy (-3,6%). Tymczasem mleko maślane w proszku wzrosło o 8,2%, a mozzarella zyskała 3,8%.

Globalny Indeks Cen Handlu Mlekiem spadł o 2,8% w ciągu dwóch tygodni kończących się 16 czerwca 2026 roku, po spadku o 0,6% w poprzednim okresie, co oznacza największy spadek od kwietnia. Mozzarella prowadziła w spadkach (-5,0%), następnie odtłuszczone mleko w proszku (-3,6%), cheddar (-3,4%), pełne mleko w proszku (-3,1%), masło (-2,4%) oraz bezwodna tłuszcz mleczny (-1,0%). Laktoza była jedynym zyskującym, wzrastając o 4,2%.