Inflacja żywności w Japonii

Ceny żywności w Japonii wzrosły o 4,0% w skali roku w lutym 2026, nieznacznie przyspieszając w porównaniu do wzrostu o 3,9% w poprzednim miesiącu. Pomimo wzrostu, tempo wzrostu cen pozostało bliskie najwolniejszemu poziomowi od października 2024. Koszty złagodniały dla zbóż (7,3% w porównaniu do 12,0% w styczniu), mięsa (3,7% w porównaniu do 3,8%), ryb i owoców morza (7,2% w porównaniu do 7,9%), ciast i słodyczy (8,1% w porównaniu do 8,2%), posiłków na mieście (3,7% w porównaniu do 3,9%) oraz żywności gotowej (4,9% w porównaniu do 5,0%). W tym samym czasie ceny nadal spadały dla świeżych warzyw (-9,0% w porównaniu do -14,0%) i świeżych owoców (-10,7% w porównaniu do -10,4%). Wśród podstawowych produktów ceny ryżu wzrosły o 17,1% w porównaniu do roku ubiegłego, znacznie spowalniając z 27,9% wzrostu w styczniu i notując najwolniejszy wzrost od 21 miesięcy po działaniach Tokio mających na celu złagodzenie utrzymującej się presji wzrostowej obserwowanej w ubiegłym roku. Jednocześnie inflacja przyspieszyła dla produktów mlecznych i jaj (7,5% w porównaniu do 7,4%), olejów, tłuszczów i przypraw (5,3% w porównaniu do 4,8%), napojów (9,1% w porównaniu do 7,8%) oraz napojów alkoholowych (5,0% w porównaniu do 4,9%).

Ceny żywności w Japonii wzrosły o 3,9% w skali roku w styczniu 2026, spowalniając z 5,1% wzrostu w poprzednim miesiącu i oznaczając najwolniejszy wzrost od października 2024. Koszty złagodniały dla zbóż (12,0% w porównaniu do 14,7% w grudniu), mięsa (3,8% w porównaniu do 4,7%), produktów mlecznych i jaj (7,4% w porównaniu do 7,8%), ciast i słodyczy (8,2% w porównaniu do 8,6%), posiłków na mieście (3,9% w porównaniu do 4,0%) oraz żywności gotowej (5,0% w porównaniu do 5,7%). Jednocześnie ceny znacznie spadły dla świeżych warzyw (-14,0% w porównaniu do -7,1%) i świeżych owoców (-10,4% w porównaniu do -5,8%). Wśród podstawowych produktów ceny ryżu wzrosły o 27,9% w porównaniu do roku poprzedniego, spowalniając z 34,4% wzrostu w grudniu i notując najwolniejszy wzrost w ciągu 18 miesięcy w obliczu ciągłych wysiłków Tokio w celu schłodzenia utrzymującej się presji wzrostowej na koszty podstawowych produktów spożywczych. Jednocześnie inflacja przyspieszyła dla ryb i owoców morza (7,9% w porównaniu do 6,6%), olejów, tłuszczów i przypraw (4,8% w porównaniu do 4,5%), napojów (7,8% w porównaniu do 7,7%) oraz napojów alkoholowych (4,9% w porównaniu do 4,7%).

Ceny żywności w Japonii wzrosły o 5,1% w skali roku w grudniu 2025, spowalniając z 6,1% wzrostu w poprzednim miesiącu i oznaczając najwolniejszy wzrost od listopada 2024. Koszty złagodniały dla zbóż (14,7% w porównaniu do 15,8% w listopadzie), napojów (7,7% w porównaniu do 8,4%), ciast i słodyczy (8,6% w porównaniu do 8,8%), posiłków na mieście (4,0% w porównaniu do 4,2%) oraz żywności gotowej (5,7% w porównaniu do 6,3%). W tym samym czasie ceny świeżych warzyw spadły po raz pierwszy od sześciu miesięcy (-7,1% w porównaniu do 1,2%). Wśród podstawowych produktów ceny ryżu wzrosły o 34,4% w porównaniu do roku wcześniejszego, spowalniając z 37,1% wzrostu w listopadzie i notując najwolniejszy wzrost w ciągu 16 miesięcy w związku z trwającymi wysiłkami Tokio na złagodzenie stałej presji wzrostowej na koszty podstawowych produktów spożywczych. Równocześnie ceny świeżych owoców spadły jeszcze bardziej (-5,8% w porównaniu do -3,5%). W przeciwieństwie do tego inflacja przyspieszyła dla produktów mlecznych i jaj (7,8% w porównaniu do 7,7%), olejów, tłuszczów i przypraw (4,5% w porównaniu do 4,2%), mięsa (4,7% w porównaniu do 4,3%), ryb i owoców morza (6,6% w porównaniu do 5,8%) oraz napojów alkoholowych (4,7% w porównaniu do 4,9%).