Globalne ceny mleka kontynuują wzrosty

Indeks cen Global Dairy Trade (GDT) wzrósł o 1,5% do średniej 3 615 USD za tonę w ciągu dwóch tygodni kończących się 20 stycznia 2026 roku, budując na wzroście o 6,3% w poprzednim okresie. To oznacza drugi z rzędu wzrost, napędzany głównie wyższymi cenami tłuszczu mlecznego bezwodnego (+3,0%), odtłuszczonego proszku mlecznego (+2,2%), masła (+2,1%) oraz pełnego proszku mlecznego (+1,0%). W przeciwieństwie do tego, ceny spadły dla Mozzarelli (-2,3%), laktozy (-1,8%) oraz cheddara (-1,4%).

Global Dairy Trade (GDT) Indeks cen spadł o 4,3% do średniej wartości 3 507 USD za tonę w dwutygodniowym okresie kończącym się 2 grudnia, po spadku o 3,0% w poprzednim okresie. Jest to ósme kolejne obniżenie i największy spadek od początku września, głównie spowodowany słabszymi cenami masła (-12,4%) i tłuszczu mlecznego bezwodnego (-9,8%). Inne spadki odnotowano w przypadku mleka w proszku pełnego (-2,4%), mleka w proszku odtłuszczonego (-1,6%) i mozzarelli (-1,0%), podczas gdy wzrosty zanotowano w przypadku sera cheddar (+7,2%), laktozy (+4,2%) i proszku z masła (+1,8%).

Global Dairy Trade (GDT) Indeks cen spadł o 1,4% do średniej ceny sprzedaży 3 881 USD za tonę w dwóch tygodniach kończących się 21 października, zgodnie z poprawionymi danymi. Indeks początkowo miał wzrosnąć o 21,9%, ale ta liczba została później skorygowana. To piąty z rzędu spadek, głównie spowodowany niższymi cenami mozzarelli, mlecznego proszku, cheddara i masła.