Indeks cen żywności na świecie

Indeks Cen Żywności FAO wzrósł po raz drugi z rzędu do 128,5 punktów w marcu 2026 roku, najwyższego poziomu od września. Ceny we wszystkich grupach towarowych wzrosły, odzwierciedlając nie tylko podstawowe fundamenty rynku, ale także reakcje na wyższe ceny energii związane z konfliktem na Bliskim Wschodzie. Ceny olejów roślinnych skoczyły o 5,1% do nowego szczytu od czerwca 2022 roku, napędzane rosnącymi notowaniami olejów palmowego, sojowego, słonecznikowego i rzepakowego. Cukier wzrósł o 7,2%, głównie pod wpływem wyższych cen ropy naftowej, co zwiększyło oczekiwania, że Brazylia, największy eksporter cukru na świecie, będzie bardziej polegać na etanolu z trzciny cukrowej podczas nadchodzących zbiorów. Koszt zbóż wzrósł o 1,5%, osiągając najwyższy poziom od kwietnia 2025 roku, odzwierciedlając wyższe notowania wszystkich głównych zbóż z wyjątkiem ryżu. Ceny produktów mlecznych wzrosły o 1,2%, pierwszy wzrost od lipca 2025 roku, napędzany głównie wyższymi notowaniami mleka w proszku odtłuszczonego, masła i mleka w proszku pełnotłustego. Ceny mięsa wzrosły o 1%, głównie pod wpływem wyższych cen mięsa wieprzowego.

Indeks cen żywności FAO wzrósł do 125,3 punktów indeksowych w lutym 2026 roku, najwyższego poziomu od czterech miesięcy, w porównaniu do skorygowanego w górę 124,2 w styczniu. Ceny zbóż wzrosły o 1,1% do najwyższego poziomu od dziewięciu miesięcy, przy czym ceny pszenicy wzrosły o 1,8%, wspierane przez doniesienia o przymrozkach i zwiększonym ryzyku zimowych strat w niektórych częściach Europy i USA. Zakłócenia logistyczne w Rosji oraz trwające napięcia w regionie Morza Czarnego również przyczyniły się do wzrostu. Koszt mięsa wzrósł o 0,8%, głównie z powodu wyższych światowych cen mięsa wołowego i owczego. Ceny olejów roślinnych skoczyły o 3,3% do najwyższego poziomu od czerwca 2022 roku, napędzane przez oleje palmowy, sojowy i rzepakowy. Z drugiej strony, koszt cukru spadł o 4,1% do najniższego poziomu od października 2020 roku w obliczu oczekiwań na obfite globalne zapasy w bieżącym sezonie. Ceny nabiału spadły o 1,2% do najniższego poziomu od stycznia 2024 roku, w związku z ciągłym spadkiem cen sera, szczególnie w UE.

Indeks Cen Żywności FAO spadł o 0,4% do 123,9 punktów w styczniu 2026 roku, co oznacza piąty z rzędu miesięczny spadek i nowy niski poziom od sierpnia 2024 roku. Ceny cukru spadły o 1%, co było wynikiem oczekiwań na zwiększenie globalnych dostaw cukru w bieżącym sezonie, w dużej mierze wspieranych przez znaczący wzrost produkcji przewidywany w Indiach oraz korzystne perspektywy w Tajlandii. Ceny produktów mlecznych również spadły o 5%, co stanowi siódmy z rzędu miesięczny spadek, głównie z powodu niższych światowych cen sera i masła. Ceny mięsa spadły o 0,4%, co jest najniższym poziomem od maja 2025 roku, głównie odzwierciedlając niższe ceny mięsa wieprzowego, podczas gdy notowania mięsa wołowego i owczego pozostały w miarę stabilne. W przeciwieństwie do tego, koszty zbóż wzrosły o 0,2%, osiągając najwyższy poziom od maja 2025 roku. Ceny jęczmienia wzrosły nieznacznie, a ryż podrożał o 1,8%, co odzwierciedlało wzmożony popyt, podczas gdy ceny pszenicy spadły o 0,4%. Ceny olejów również wzrosły o 2,1%, w związku z wyższymi światowymi cenami olejów palmowego, sojowego i słonecznikowego, które w większym stopniu zrekompensowały niższe notowania oleju rzepakowego.