Swiat - Indeks cen żywności1990-2025 Dane | 2026-2027 Prognozy TE

Indeks Cen Żywności FAO wzrósł o 1,0% do 128,3 punktów w kwietniu 2025 roku, co oznacza trzeci z rzędu miesięczny wzrost, napędzany wyższymi cenami zbóż, produktów mlecznych i mięsa. Ceny zbóż wzrosły o 1,2%, z zyskami we wszystkich głównych typach, w tym pszenicy i kukurydzy. Ceny produktów mlecznych wzrosły o 2,4%, na czele z trzecim z rzędu miesięcznym wzrostem cen masła, które osiągnęły nowy rekordowy poziom. Ceny mięsa odnotowały największy skok, wzrastając o 3,2%, przy czym mięso wieprzowe zarejestrowało najostrzejszy wzrost. W przeciwieństwie do tego, ceny cukru i olejów roślinnych spadły odpowiednio o 3,5% i 2,3%.

Indeks Cen Żywności FAO wyniósł 127,1 punktu w marcu 2025 roku, co stanowi niewielką zmianę w porównaniu z zrewidowanym w dół poziomem 126,8 w lutym. Ceny zbóż spadły o 2,6% do najniższego poziomu od września 2020 roku. Ceny pszenicy spadły, gdy obawy dotyczące warunków upraw zmniejszyły się w niektórych głównych krajach eksportujących na półkuli północnej, podczas gdy niepewność związana z rosnącymi napięciami handlowymi wpłynęła na nastroje rynkowe. Jednak spadek został złagodzony przez ruchy walutowe, presję na ograniczenie podaży w Rosji oraz zniesienie przez Turcję kwoty importowej na pszenicę. Ceny cukru również spadły o 1,4% w związku z oznakami słabszego globalnego popytu, co złagodziło obawy dotyczące ograniczonych globalnych dostaw cukru. Z drugiej strony, koszty olejów roślinnych wzrosły o 3,7%, napędzane wyższymi cenami oleju palmowego, sojowego, rzepakowego i słonecznikowego, a ceny mięsa wzrosły o 0,9%, głównie z powodu wyższych cen mięsa wieprzowego, co było wynikiem rosnących notowań w Unii Europejskiej po odzyskaniu przez Niemcy statusu kraju wolnego od pryszczycy. Tymczasem ceny produktów mlecznych ustabilizowały się.

Wskaźnik cen żywności FAO wzrósł o 1,6% do 127,1 punktu w lutym 2025 r., po spadku o 1,8% w styczniu. Ceny cukru wzrosły o 6,6%, odbijając po trzech kolejnych spadkach, w obliczu obaw o bardziej ograniczone globalne zapasy w sezonie 2024/25. Malejące perspektywy produkcji w Indiach i obawy dotyczące wpływu niedawnej suszy na zbliżającą się uprawę w Brazylii również podtrzymały wzrost cen. Ponadto koszty mleka wzrosły o 4% do najwyższego poziomu od października 2022 r., napędzane wyższymi cenami wszystkich głównych produktów mlecznych. Ceny olejów roślinnych wzrosły o 2% dzięki wyższym notowaniom olejów palmowego, rzepakowego, sojowego i słonecznikowego, a ceny zbóż wzrosły o 0,7%, osiągając najwyższy poziom od pięciu miesięcy. Ceny eksportowe pszenicy wzrosły, napędzane bardziej ograniczonymi krajowymi zapasami w Rosji, co ograniczyło wolumeny eksportowe i przesunęło popyt na innych dostawców. Tymczasem ceny mięsa minimalnie spadły o 0,1%, przy jednoczesnym spadku cen mięsa drobiowego i wieprzowego na rynku międzynarodowym.