Indeks cen żywności na świecie1990-2025 Dane | 2026-2027 Prognozy TE

Wskaźnik cen żywności FAO spadł o 0,8% do 127,7 punktu w maju 2025 r. z w górę zrewidowanego 128,7 w kwietniu, który był najwyższy od lutego 2023 r. Ceny zbóż spadły o 1,8%, osiągając najniższy poziom od września 2020 r., w ślad za spadkami w kukurydzy, pod presją silnej konkurencji i zwiększającej się sezonowej dostępności z trwających zbiorów w Argentynie i Brazylii. Ponadto ceny sorgo i jęczmienia spadły, a ceny pszenicy również zmalały. Ceny olejów roślinnych spadły o 3,7%, odzwierciedlając niższe notowania oleju palmowego, rzepakowego, sojowego i słonecznikowego. Ceny cukru spadły o 2,6% z powodu obaw dotyczących niepewnej globalnej perspektywy gospodarczej i jej potencjalnego wpływu na popyt ze strony branży napojów i przetwórstwa spożywczego. Z drugiej strony, koszty mięsa wzrosły o 1,3%, napędzane wyższymi międzynarodowymi cenami mięsa wołowego, owczego i wieprzowego. Ponadto ceny produktów mlecznych wzrosły o 0,8%, gdy międzynarodowe ceny masła pozostały na historycznie wysokim poziomie, podtrzymywane silnym popytem z Azji i Bliskiego Wschodu.

Indeks Cen Żywności FAO wzrósł o 1,0% do 128,3 punktów w kwietniu 2025 roku, co oznacza trzeci z rzędu miesięczny wzrost, napędzany wyższymi cenami zbóż, produktów mlecznych i mięsa. Ceny zbóż wzrosły o 1,2%, z zyskami we wszystkich głównych typach, w tym pszenicy i kukurydzy. Ceny produktów mlecznych wzrosły o 2,4%, na czele z trzecim z rzędu miesięcznym wzrostem cen masła, które osiągnęły nowy rekordowy poziom. Ceny mięsa odnotowały największy skok, wzrastając o 3,2%, przy czym mięso wieprzowe zarejestrowało najostrzejszy wzrost. W przeciwieństwie do tego, ceny cukru i olejów roślinnych spadły odpowiednio o 3,5% i 2,3%.

Indeks Cen Żywności FAO wyniósł 127,1 punktu w marcu 2025 roku, co stanowi niewielką zmianę w porównaniu z zrewidowanym w dół poziomem 126,8 w lutym. Ceny zbóż spadły o 2,6% do najniższego poziomu od września 2020 roku. Ceny pszenicy spadły, gdy obawy dotyczące warunków upraw zmniejszyły się w niektórych głównych krajach eksportujących na półkuli północnej, podczas gdy niepewność związana z rosnącymi napięciami handlowymi wpłynęła na nastroje rynkowe. Jednak spadek został złagodzony przez ruchy walutowe, presję na ograniczenie podaży w Rosji oraz zniesienie przez Turcję kwoty importowej na pszenicę. Ceny cukru również spadły o 1,4% w związku z oznakami słabszego globalnego popytu, co złagodziło obawy dotyczące ograniczonych globalnych dostaw cukru. Z drugiej strony, koszty olejów roślinnych wzrosły o 3,7%, napędzane wyższymi cenami oleju palmowego, sojowego, rzepakowego i słonecznikowego, a ceny mięsa wzrosły o 0,9%, głównie z powodu wyższych cen mięsa wieprzowego, co było wynikiem rosnących notowań w Unii Europejskiej po odzyskaniu przez Niemcy statusu kraju wolnego od pryszczycy. Tymczasem ceny produktów mlecznych ustabilizowały się.