Wskaźnik cen żywności FAO wzrósł o 1,6% do 127,1 punktu w lutym 2025 r., po spadku o 1,8% w styczniu.
Ceny cukru wzrosły o 6,6%, odbijając po trzech kolejnych spadkach, w obliczu obaw o bardziej ograniczone globalne zapasy w sezonie 2024/25.
Malejące perspektywy produkcji w Indiach i obawy dotyczące wpływu niedawnej suszy na zbliżającą się uprawę w Brazylii również podtrzymały wzrost cen.
Ponadto koszty mleka wzrosły o 4% do najwyższego poziomu od października 2022 r., napędzane wyższymi cenami wszystkich głównych produktów mlecznych.
Ceny olejów roślinnych wzrosły o 2% dzięki wyższym notowaniom olejów palmowego, rzepakowego, sojowego i słonecznikowego, a ceny zbóż wzrosły o 0,7%, osiągając najwyższy poziom od pięciu miesięcy.
Ceny eksportowe pszenicy wzrosły, napędzane bardziej ograniczonymi krajowymi zapasami w Rosji, co ograniczyło wolumeny eksportowe i przesunęło popyt na innych dostawców.
Tymczasem ceny mięsa minimalnie spadły o 0,1%, przy jednoczesnym spadku cen mięsa drobiowego i wieprzowego na rynku międzynarodowym.